【茶文化】喝在当下

茶，从唐朝茶文化鼎盛“不可一日无茶”始，至今已有一千三百多年的历史。

从曾经的祭品、药品到后来的饮品、交际（客来敬茶、交际送礼），茶穿梭在中华民族的生活中。

在中国，茶文化在于一个“品”字。

在容亦能量茶道看来，茶文化更多的是一种习惯，是一种由喝茶延伸至茶道的良好的生活习惯。

每一款茶品，我们首要注重的是它的完美【品饮价值】：

从香气、汤色、滋味都力求保持高水平，还原普洱茶的初相，品饮价值是最重要的。

新鲜的茶拥有的内含物质最为丰富，且物质强度也是最强的，如：

儿茶素或者茶青素等都最为丰富，在存放得当后，得以自然氧化，滋味也就有逐渐的转化了。

柴米油盐酱醋茶，“饮用”是茶最终的归属，所以我们首先要“喝”。

“喝茶”首先是人的生理需求。

我渴了，我喝茶。

为什么要喝这款茶？最表层的是：它“好喝”。

这茶选料精致：大树茶、纯天然、无污染、干净纯正；这款普洱茶用心制作，是手工石磨，是传统工艺，这是普洱品饮价值的性价比。

这款茶香气、汤色、滋味让我有特别的感觉，仿佛慈悲，仿佛离愁，喝了一杯继续渴望得到；

相隔一段时间，我想它了，闲下来时，想起这款普洱与我的故事，忆起那撩人的茶香。

我想喝茶，因为它能满足我的心理需求。

其次，每一款茶品，皆是制茶工程师用心的“艺术品”。

所以我们要“品”。

一切的艺术的功能、包括音乐、绘画、文学，无非是让我们感受到平常不轻易甚至仔细看，也看不懂的东西；

比如文化，比如热诚，比如岁月，比如爱恋，而这原本轻易看不到的一切，都能在“茶”中看得见，感受得到。

茶出于此，收藏有道。

“藏（cang第二声）茶”是个人爱好，“喝茶”却是文化是习惯。

我们如今称“茶”是文化，是因为文化首先是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。

当我们每个人都在喝茶，让这成为一种时尚，犹如英国人的“下午茶”广泛成为国人之间进行交流普遍认可的一种能够传承的生活习惯，才是文化的传承。